2019年11月4日，2018級生物工程專業(yè)學生在領隊李永紅老師和王雅博老師的帶領下圓滿完成了生工認識實習第一站四川省邛崍市伊利工廠的參觀學習。
首先工作人員向大家介紹了伊利的產品，并參觀了伊利的四種產品研發(fā)部，了解到其產品主要包括酸奶、奶粉、液態(tài)奶和冷飲四個大類，以及具有代表的一些明星產品，如安慕希、金林冠奶粉等。
隨后，大家在講解員的指引下參觀了歷史走廊以及液奶的預處理發(fā)酵車間、生產車間、牛奶儲罐以及冷飲生產車間等，大概了解了伊利歷史沿革以及生產工藝過程。值得提到的是，伊利的車間現(xiàn)已經(jīng)實現(xiàn)了自動化，其包裝車間只需一兩個工人即可完成一條生產線的生產。
同學們都感慨，伊利的酸奶發(fā)酵技術已經(jīng)是世界領先，快速安全的發(fā)酵同時又有著美味的口感。
通過這次的實習，大家見識了一個世界五百強企業(yè)的風貌，也讓看到了現(xiàn)代化工業(yè)生產的偉大之處：生產流程自動化，機械化，不但大大的節(jié)省的人力、資金，同時再降低產品被污染的可能性的同時也提高了工作的效率。當然，伊利門口的千億目標也讓大家印象深刻，如果中國再多幾個、十個、百個，何愁民族不興、國家不強。
生物工程專業(yè)18級同學 撰稿
李永紅 審稿
唐盛偉 審核
李曉燕 編輯
制藥與生物工程系 供稿
2019年11月07日
